750 grammes
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Marquise au chocolat:

Marquise au chocolat:

Pour 8 à 10 personnes Ingrédients: 150gr de choccolat de noir 150gr de beurre 20g de cacao non sucré 4 jaunes d'oeufs 150gr de sucre glace 40cl de crème liquide -Faire dondre le chocolat et le beurre, soit au bain marie ou au micro-ondes. -Hors du feu,...

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Rochers Gourmands:

Rochers Gourmands:

Pour 50 rochers environ: Ingrédients: 4 barres Snickers coupées en morceaux 35g de riz souflés 150g de marshmallows coupés en morceaux 150g de cacahuètes grillées no salées grossièrement concassées 400g de chocolat au lait 2 cuillère à café d'huile végétale...

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Pâte à tartiner:

Pâte à tartiner:

Ingrédients: 150gr de chocolat ou 75gr de cholat noir et 75gr de chocolat blanc 100gr de beurre 100gr de pralin 200ml de lait concentré sucré -Dans une casserole faire fondre le chocolat, le beurre et le pralin. -Une fois que le tout est bien fondu, ajouter...

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Rillettes aux deux saumons :

Rillettes aux deux saumons :

Pour 6 pers Ingrédients : 150g de saumon fumé 300gr de saumons frais sans peau ni arêtes 1 bouquet d’aneth 100g de fromage frais type fjord 1 cuil. a soupe de moutarde forte 2 cuil. A soupe d’huile d’olive sel poivre blanc Préparation: -Faire cuire le...

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Feuilletés allumettes jambons/fromage:

Feuilletés allumettes jambons/fromage:

Ingrédients : 400g de pâte feuilletée 2 tranches de jambon coupées en 3 125g de gruyère râpé 1 jaune d’œuf pour dorer -Etaler la pâte, découper en 2 bandes d’environ 24 cm de large. Recouvrir la moitié de chaque bande d’une tranche de jambon coupée en...

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Muffins aux lardons:

Muffins aux lardons:

Ingrédients : 50g de lardons 100g de farine 1cuillère à café de levure chimique ½ cuillère à café de sel 50g de beurre 100g de crème 30ml d’huile 1 œuf -Préchauffer le four à 180°. -Dans une poêle, faire cuire les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien...

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Macarons au chocolat:

Macarons au chocolat:

Ingrédients : 125g de poudre d’amande 205g de sucre en poudre 25g de cacao amer 100g de blanc d’œufs tempérés (environ 3 œufs) 1 pincée de sel fin 65g de sucre en poudre Pour la ganache au chocolat : 150g de chocolat noir 15cl de crème fraîche 25g de...

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Poulet tandoori:

Poulet tandoori:

Ingrédients: -1 Oignon -4 Blancs de poulet -1 Sachet d' épices tandoori ducros -20cl de créme fraîche -2 Cuillères a soupe d'huile d'olive -Coupez l'oignon finement. -Faire chauffez dans une sauteuse, y mettre l'oignon, faire dorer. -Coupez le poulet...

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Noisettes choco-praliné:

Noisettes choco-praliné:

Ingrédients: -100g dechocolat noir -150gr de pralinoise -150gr denoisettes -100gr de pralin -2 jaunes d'oeufs -75gr de beurre mou Préparation: 1- Faites torréfier les noisettes dans une poêle sans matière grasse. 2-Faites fondre le chocolat et la pralinoise....

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Moelleux au coeur coulant:

Moelleux au coeur coulant:

Pour 2 pers/ cuisson 10min Ingrédients: -1 oeuf -25gr de sucre -15gr de farine -50gr de beurre -50gr de chocolat noir -1 noisette de beurre pour les ramequins 1- Préchauffez le four à 200°(th.6/7). dans un saladier, mélangez au fouet ,l'oeuf entier avec...

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